생활팁)눈물없이 마늘까는 꿀팁!

마늘 껍질 벗기다가 우는 분들, 이 방법 꼭 확인하세요

마늘은 요리의 감초 같은 존재이지만 까는 과정은 생각보다 번거롭고 눈물이 나기도 합니다.
이번 글에서는 눈물 없이 마늘을 쉽게 까는 다양한 방법을 소개드릴게요.
간단한 도구만 있으면 주방 스트레스 없이 마늘 손질이 가능합니다.

전자레인지에 마늘을 10초만 돌려보세요.
마늘 속 수분이 팽창하면서 껍질과 알맹이 사이가 느슨해지기 때문에
손으로 살짝만 눌러도 껍질이 손쉽게 벗겨집니다.
특히 한 번에 많은 양을 손질할 때 유용합니다.

작은 유리병이나 밀폐용기에 마늘을 넣고
뚜껑을 닫은 뒤 15초간 힘차게 흔들어주세요.
마늘이 서로 부딪치면서 껍질이 자연스럽게 벗겨집니다.
손에 마늘 냄새도 덜 묻고, 손질도 간편해져요.

마늘 위에 칼등을 올리고 살짝 눌러줍니다.
이때 너무 세게 누르면 마늘이 으깨지니 주의하세요.
이렇게 누른 마늘은 껍질이 자동으로 벗겨지며
바로 다지거나 편 썰기에도 좋아 요리에 바로 사용할 수 있습니다.

마늘을 한두 시간 냉동실에 넣은 뒤 꺼내면
껍질이 쉽게 떨어지고 마늘 냄새도 줄어듭니다.
단, 해동 후 바로 조리하지 않으면 물러질 수 있으니
사용 직전에 꺼내는 것이 좋아요.

마늘을 물에 10분 정도 담가두면
껍질이 수분을 머금어 부드러워집니다.
그 후 손으로 문지르면 마늘 껍질이 말끔히 떨어져요.
가장 자극이 덜한 자연 방식이라 민감한 분께 추천합니다.

실리콘 마늘 껍질 제거 롤러는
마늘을 넣고 문지르면 마찰력으로 껍질이 벗겨지는 도구입니다.
반복적으로 사용할 수 있고 설거지도 간단해
자주 마늘을 사용하는 가정에서 특히 유용합니다.

마늘 껍질을 벗긴 후 손에 냄새가 남는 게 고민이라면
스테인리스 숟가락이나 싱크대에 손을 문질러 보세요.
냄새 분자가 중화되면서 손 냄새가 사라집니다.
또한 레몬즙이나 베이킹소다도 효과적이에요.